有限会社エム牧場 熟成舎

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  • 霜降り×赤身 希少な短黒牛と生体熟成和牛で贅沢な食卓を

旨味が凝縮した
希少な和牛をお届けRare Japanese Beef

有限会社エム牧場では、短黒牛、生体熟成和牛の
飼育を行っております。
「肉本来の旨味にこだわった赤身の和牛」の
生産に力を入れており、
当社直営の熟成舎では加工・販売を行っております。
赤身と脂身のバランスが取れた
本当に美味しい和牛を全国へお届けしています。
是非、希少な和牛をご賞味ください。

取扱いブランドについて

優良血統から生まれた生体熟成和牛

優良血統から生まれた
生体熟成和牛Seitai Jukusei Wagyu

生体熟成和牛とは、経産牛と呼ばれる雌牛のことを指します。
一般的に経産牛は脂身が少なく肉が痩せている傾向にありますが、
独自の飼育方法で育てており、
赤身と脂身のバランスが良い和牛に熟成させています。
A4等級相当の味と質にこだわった和牛を
是非一度味わってみてください。

生体熟成和牛

直営農場で
大切に育てていますAbout us

当店は直営の農場で飼育しており、独自の飼育方法で育て上げています。
特に短黒牛は丈夫でほとんど病気をしないため抗生物質の使用も減っており、
消費者の皆様にも品質の良い和牛をお届けすることができます。
味だけではなく、食の安全面も意識した生産を心がけています。

店舗案内

直営農場で大切に育てています 直営農場で大切に育てています
直営農場で大切に育てています
直営農場で大切に育てています

お知らせInformation

営業カレンダーCalendar

お問い合わせContact

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TEL 0243-24-8580

FAX 0243-24-5770

【電話受付時間】
9:00~16:00
【定休日】
土・日曜日、祝日